【ジャカルタブログ:ラーメン食べたい!】ジャカルタラーメンベスト10・その2

ジャカルタで食べるラーメンベスト10・その2

ジャカルタでラーメン屋さんは激選です。チェーン店で進出して撤退していますところ、いつの間にかなくなってしまうラーメン屋さん。でも、これから紹介するラーメン屋さんは比較的長く残っているラーメン屋さんで、現地に根差したラーメンに進化させつつ、日本のオリジナルの特徴を残すラーメンとして生き残っているラーメン屋さんです。数が多いので2回に分けて紹介します。ジャカルタのラーメンのレベルは意外と高いです。

世界の「一風堂」がジャカルタにもあります

2014年に高級ショッピングモールPacific Placeに一風堂が出来きた時には、日本人だけでなく、現地の人も併せて大行列が出来ました。しばらくその余韻が続き、土日にはしばらく行列が出来ていたのを思い出します。それから、しばらく店舗は、Pacific Place だけでしたが、その後、店舗が広がり出し、今では、4店舗もジャカルタにあります。内装はモダンな感じのラーメン店でその分高級ラーメン店としての位置づけになっています。味はやっぱり申し分ないでしょう。ただ値段がそれなりにします

名古屋ご当地ラーメンの「麺屋桜」がジャカルタに殴り込み?!

一風堂と同様にショッピングモールを中心に展開している「麺屋桜」*2です。名古屋から来たご当地ラーメン店です。自動車T社関連の人が多いせいか、名古屋からのお店がジャカルタは多いです。寿がきや然り。名古屋のお店は、油そばとつけ麺が売りですが、ラーメンも楽しめます。名古屋からの、お店ということもあり、台湾ラーメンも楽しめます。辛いのが好きな人は、きっと楽しめるでしょう。味仙を懐かしく思うはずです。既にジャカルタの人の心をつかみ6店舗(2019年3月時点)もお店があります。

来ました名古屋の恋人「寿がきや」

名古屋周辺にだけでなく東海地区に生まれた人なら食べた事がない人はいないであろう「寿がきや」*3です。味はともかく、その安さに買い物帰りにアイスとラーメンを一緒に食べていたでしょう。流石に「寿がきや」は裏切りません。ジャカルタでも変に高級路線に行かず、そのままの路線で突っ走っています。その戦略が当たり、今、どんどん店舗を増やしています。今迄、高級ショッピングモールに来れなかった層に値段でアピールして、高級モールのフードコートに惹きつける役割を、果たしています。これは意外と今までなかった戦略で今後の成否が楽しみです。

関東に20店舗展開するお店「清六家」

ジャカルタのRadio dalam に最初に「清六家」*4がお店を開いた時には、一風堂などもオープンした時期で、また、一風堂と同様に豚骨を売りにするお店で、鷄スープになって生き残るか心配でした。しかし、現地の人に受けてしっかりとお店を増やし続けています。豚を使わずとも、しっかりとしたスープで、まる玉ラーメン同様安定した味です。日本の豚骨ラーメンのベースのスープを上手く鶏ガラベースに切り替えて現地の味に調整できているのが成功要因なのでしょう。今では、Radio Dalamのお店でけでなく、モールを中心に展開し、ジャカルタに5店舗を構えます。Pondok Indah Mallのお店は、現地の人で土日は大盛況です。

博多を中心に展開するラーメン店の「博多 一幸舎」

ここも一風堂と同様に、ジャカルタのラーメンブームに貢献したラーメンチェーンです。「博多 一幸舎」*5が最初進出した当初は、日本人だと分かると、何やら住所や名前、誓約書にサインさせられたのが懐かしく思いだします。お店や料理の写真をとるなだの色々と言われました。でも今では全くそういう事はありません。気軽に入れるお店で間違いない味ですので、ご心配なく。また、ここも豚骨ラーメンが日本では売りですが、Kelapa Gadingのお店以外は豚骨ラーメンありません。ご注意を。それでも、インドネシアでお店を増やし続け、もう13店舗も展開しています(2019年3月時点)。ジャカルタとその近郊だけでなく、スラバヤ、メダン、バンドン、バリとお店があります。しばらく、豚を出していたKelapa Gading のお店は一時閉店していましたが、最近Mal Kelapa Gading に復活して、豚のラーメンが食べられるのが嬉しいです。麺の太さが選べるし、気分によって色々とパターンが変えられるのがとても良いです。

日本食も牛丼、寿司、うどん、日本式焼肉、ラーメンと定着してきました、次に定着するのは何か楽しみです。

*1 IPPUDO

http://www.ippudo.co.id/

*2 麺屋桜

http://menyasakura.co.id/

*3 寿がきや

https://www.instagram.com/sugakiya.id/

*4 清六屋

http://www.seirock-ya.asia/

*5 博多 一幸舎

https://www.ikkousha.com/store

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