ジャカルタにある幸福堂Xing Fu TangでBrown Sugar Boba Milk黒糖タピオカミルクを飲んできました
ショッピングセンターに行ってみるとフードコートやレストランに目をやると日系のレストランやラーメン屋さん、寿司・刺身、うどん・そば、和食、とんかつ、お好み焼き・たこ焼き、韓国焼肉、焼肉、しゃぶしゃぶ食べ放題、インドネシア料理、中華料理があります。そんなジャカルタにもやってきましたタピオカジュースブームです。台湾由来の本格的なタピオカ入りドリンクとして有名なXing Fu Tang*1がジャカルタにもあります。ジャカルタもタピオカ入りのドリンクが大流行り(2019年9月現在)。台湾からのお店だけでなく、ローカルのお店も交えてのタピオカブームに沸いています。有名なお店では、DIAGON ALLEY*2、Chatime*3、COCO都可*4、KOI Café*5、KAMU Tea*6、Tigar Sugar*7などが他にあります。是非、ジャカルタのタピオカブームを体感してみて下さい。
Xing Fu Tang幸福堂も大行列
今回は、幸福堂Xing Fu Tangに行きました。さて、幸福堂Xing Fu Tangは現在、ジャカルタに2店舗あります(Lippo Mall PuriとLippo Mall Kemang)。大行列ですが、思ったよりも列は進み、Brown Sugar Boba Milk黒糖タピオカミルクを30分ほどで買うことができました。ここは、タピオカを手作りしているところを見ることができ、最後にミルクの表面をバーナーで焦がした黒糖の甘味とタピオカのモチモチ感が素晴らしく、あまりタピオカが好きで無い人でも飲み(食べ)やすい味と食感のような気がします。
*1 Xing Fu Tang
*2 DIAGON ALLEY
https://www.zomato.com/jakarta/diagon-alley-2-tanjung-duren
*3 Chatime
http://indonesia.chatime.com.tw/
*4 COCO都可
https://www.zomato.com/jakarta/coco-sudirman
*5 KOI Café
https://www.koithe.com/public/
*6KAMU Tea
https://www.zomato.com/jakarta/restaurants/kamu-tea-cafe
*7 Tigar Sugar