【ジャカルタブログ:お洒落なBAKMI屋さん 徳米DEMIE】洒落た雰囲気のBAKMI屋さんDEMIEに行ってきました

南ジャカルタのお洒落な雰囲気のエリアDharmawangsaにあるBAKMI屋さん徳米DEMIE

 

ショッピングセンターに行ってみるとフードコートやレストランに目をやると日系のレストランラーメン屋さん、寿司・刺身うどん・そば和食お好み焼き・たこ焼きとんかつ韓国焼肉焼肉しゃぶしゃぶ食べ放題インドネシア料理中華料理などがあります。そうしたショッピングモールばかりでなく、ジャカルタには高級住宅街が並ぶ地区があります。有名なThe Dharmawangsa Hotel*1がある地域です。近くには高級インドネシア料理として以前紹介したことがあるPlataran*2、少し小ぶりなShopping MallとしてDharmawangsa Squareなどがあり、韓国料理のChung Gi Wa の本店があるエリアとMRT沿いのエリアとして紹介したことがあります。このエリアに、小さいレストランが並ぶ建物があるのですが、ここが、しゃれた感じのレストランで賑わっています。その一つが、徳米DEMIE*3です。

BAKMIは麺を選んで注文できます

さて、メニューを見てみるとそれほど多くの料理があるわけでもありません。Mie Karet(太麺)とMie Keriting(縮れ麺)を選んで、具を選ぶスタイルです。お店には多くのお客さんとおなじみのGojekの配達員がいました。早速一番上のメニューにあるBakmi Karet Komplit(全部の具のせ)を注文します

Bakmi Karetは太くて硬い麺です

Bakmiを頼むときに気を付けてほしいのは、やはり麺の種類でしょう。Karetは本当に太くて硬い麺で、ホッケン・ミー(福建麵、Hok-kiàn mī。英語 Hokkien mee、Hokkien Noodles)をイメージすればよいでしょう。ただ、Karetなので、ゴムのように固い食感です。これは好みがわかれるでしょう(自分は大好きです)。Keritingは縮れ麺であまり硬くない細麺ですので、きっと普通の日本人にはこれが合うのかもしれません。Dharmawangsaエリアを散策しながら、ランチに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。同じ建屋に以前紹介した、BAO JI*4Taco Local*5もありますので、皆でいろんな食事を楽しむこともできます。

*1 The Dharmawangsa Hotel

http://www.the-dharmawangsa.com/

*2 Plataran Dharmawangsa

https://www.plataran.com/venues-dining/plataran-dharmawangsa

*3 DEMIE

https://www.zomato.com/jakarta/demie-dharmawangsa

*4 BAO JI

https://www.zomato.com/jakarta/bao-ji-dharmawangsa

*5 TACO LOCAL

https://www.zomato.com/jakarta/taco-local-dharmawangsa

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする